Das Konzept von Beefstone®
Beefstone® – die schlüsselfertige Lösung für Hoteliers und Restaurantbetreiber
Das BEEFSTONE® Konzept – innovatives Grillen auf dem Hot Stone
Steigende Lohnkosten und Fachkräftemangel setzen die Gastronomie unter Druck. Mit BEEFSTONE® umgehen Sie dieses Nadelöhr: Vorgeheizte Lavasteine kommen direkt an den Tisch, die Gäste garen ihr Steak selbst – Ihr Team muss nur servieren. Erfolgsketten wie Maredo oder Block House nutzen bereits ähnliche Konzepte.
BEEFSTONE® bietet ein modulares, in wenigen Stunden erlernbares System, das sich standortübergreifend skalieren lässt. Die Vorteile:
- Reduzierte Personalkosten – 20–30 % weniger, keine ausgebildeten Köche nötig
- Höhere Marge pro Portion – konstanter Wareneinsatz, weniger Lohnanteil
- Beeindruckendes Gästeerlebnis – Show-Effekt, längere Verweildauer, geselliges Essen (ähnlich Fondue oder Raclette), steigende Social-Media-Reichweite
- Sofort einsatzbereit – Plug-and-Play-Lösung mit Patent- und Markenschutz
Kurz gesagt: BEEFSTONE® eröffnet ein neues Speisenerlebnis, das Gäste begeistert und Wiederbesuche fördert.